Liebe Leader*innen, liebe Freunde,
unsere Trendtour Kapstadt 2025 war viel mehr als eine Reise zu spannenden Gastronomiekonzepten – sie war vor allem ein gemeinsames Erlebnis. Kapstadt hat uns mit seiner Vielfalt, seiner Energie und seiner Kulinarik begeistert und genau diesen Spirit haben wir zusammen erlebt, geteilt und mitgenommen.
Wir haben zukunftsweisende Gastronomiekonzepte kennengelernt, nachhaltige Anbaumethoden direkt vor Ort erlebt und Einblicke in Arbeitsweisen erhalten, die regionale Traditionen mit moderner Küche verbinden. Der Austausch mit Winzern, Gastgebern und lokalen Expert*innen hat viele neue Perspektiven eröffnet und wertvolle Impulse für den eigenen gastronomischen Alltag geliefert.
Diese Tage waren geprägt von Offenheit, Neugier, Inspiration und dem besonderen Miteinander, das unseren Leaders Club ausmacht. Die vielen Eindrücke, Gespräche und Genussmomente werden sicher noch lange nachwirken.
Ein riesiges Dankeschön an Marie Griehl und Frank Buchheister für die tolle Planung und Organisation, die diese besondere gemeinsame Zeit überhaupt möglich gemacht haben.
Wie schön, dass wir das zusammen erleben durften 🤍
Dienstag 18. November 2025
Individuelle Anreise
12:30 Uhr: Time out Market mit Light Lunch (Waterfront)
13:30 Uhr: V&A Waterfront Tour
18:30 Uhr: Chefs Warehouse at Tintswalo (Hout Bay – über Chapman’s Peak Drive)
Mittwoch 19.November 2025
10:30 Uhr: District Six Museum inkl. geführter Tour (Zentrum)
12:30 Uhr: The Happy Uncles Halaal Lunch Experience (Salt River)
15:00 Uhr: Besichtigung Delaire Graff Weinfarm (Stellenbosch)
16:00 Uhr: Winetasting & Weinkellerbesichtigung Babylonstoren (Klapmuts)
18:00 Uhr: Abendessen im Babel (Babylonstoren Winefarm)
21:00 Uhr: Cocktails im Fable (Zentrum)
Donnerstag 20. November 2025
11:00 Uhr: Reserve Champagner Tasting Le Lude (Franschhoek)
13:00 Uhr: Lunch Avondale (Paarl)
15:30 Uhr: Winetasting Avondale (Paarl)
17:00 Uhr: Winetasting Druk My Niet (Paarl)
19:30 Uhr: The Nines (Sea Point)
Freitag, 21. November 2025
09:00 Uhr: Wandern zum Lion’s Head/ Signal Hill (Zentrum)
12:30 Uhr: The Salon Fine Dining Lunch Experience (The Old Biscuit Mill – Woodstock)
14:30 Uhr: Besichtigung The Old Biscuit Mill & Umgebung (Shops |nGastro – Test Kitchen, Pot Luck Club | Woodstock)
18:00 Uhr: The Silo Rooftop Cocktail Bar (Waterfront)
Samstag, 22. November 2025
Morgens zur freien Verfügung (Strand, Pool, Shopping, Sightseeing Bus…)
12:30 Uhr: Zeitz Mocaa Museum – Silo (inkl.1h geführter Tour) (Waterfront)
14:30 Uhr: Winetasting & Picknick Buitenverwachting (Constantia)
18:00 Uhr: Beyond (Constantia)
21:00 Uhr: Cause & Effect Cocktail Bar (Waterfront)
Sonntag, 23. November 2025
10:00 Uhr: Oranjezicht City Market (Waterfront)
12:00 Uhr: Cabo Beach Club / Grand Africa Café Beach (Waterfront)
17:00 Uhr: Kirstenbosch Summer Concert / Picknick im Botanischen Garten
Individuelle Abreise
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